柚子茶是什么
柚子茶是一种以柚子为主要原料制成的饮品，具有丰富的营养价值。柚子本身含有丰富的维生素C、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质，因此柚子茶也具有类似的营养成分。以下是柚子茶的一些主要营养价值：富含维生素C：柚子茶含有丰富的维生素C，有助于提高人体免疫力，抵抗疾病。
柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产，叫yuja，中文称作黄金柚子。是以新鲜的柚子为原料，加入蜂蜜，经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。
柚子茶是以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品，采用独特的恒温窖藏发酵工艺，不仅保留了新鲜柚子原有的营养，去除了柚子本身具有的苦涩味道，还分解掉部分不利于人体的成分，钙的含量较高。柚子茶具有开胃消食、除斑美白、减肥等功效。
柚子是一种秋冬水果，含有很多营养，除了直接吃以外，我们还可以把它做成柚子茶，那么柚子茶有什么好处呢？一起来了解一下吧。
美容养颜：柚子茶不仅好喝，还是一种美白祛斑、嫩肤养颜的食疗佳品。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。而柚子茶中也会添加一些蜂蜜，非常深受辐射损伤而导致气色不佳的白领女性。健脾助消化：柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症。
柚子茶可以用温水冲，用温水冲柚子茶不仅仅能保证口感，而且营养成分不会流失，为人体提供丰富的营养，柚子茶用温水冲泡后可以直接喝。柚子茶的作用清热去火：柚子味道有一点苦，有清热的作用，吃柚子加蜂蜜可以清热去火。
怎么做蜂蜜柚子茶?家庭做法
准备柚子一个，用盐反复搓洗表皮，或者可以用牙刷蘸盐搓洗表面，去掉柚子皮表面的蜡等东西。把柚子表面的皮刨下来，尽量薄，白色部分不要刨下来了。
柚子一个，蜂蜜适量，冰糖100g，水200g。将柚子皮用盐洗一下，去掉表面上的蜡，从洗干净的皮上，薄薄发削一层下来，尽量薄，不然有白色的那层会比较苦，切成丝，再用盐水泡15分钟。在泡皮的同时，将果肉剥下来备用。将冰糖和水放入锅里，熬化。冰糖熬化之后，放入皮。
先把柚子表皮清洗干净，擦干水分，然后取适量的食盐，用手在柚子表面反复搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果腊。用刨刀将柚子皮刮下来，尽量不要刮到白色的部分，因为白色的部分比较苦，做出来的柚子茶会有苦味。用刀把刮下来的柚子皮切成丝，尽量细一些，这样容易煮。
待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了，放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶。值得注意的一点是，当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。
蜂密柚子茶的做法： 将柚子洗净，切成薄片，放入一个大碗中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。 将腌制好的柚子和蜂蜜倒入一个瓶子中，加入适量的开水，搅拌均匀。 等待茶水冷却后，放入冰箱冷藏，待饮用时加入适量的冰块即可。
备好材料，柚子一个，蜂蜜适量，冰糖适量。先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质。将柚子表皮切下数块。将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉，并将柚子皮切成细丝，越细越好。
柚子峰蜜茶的做法
1、步骤如下：步骤先把柚子冲洗干净，再在柚子的表面撒上适量食盐反复揉搓冲洗，这样可以很好去掉柚子表皮的农药残留和不法商贩留下的果蜡。步骤用削皮器把柚子皮削下来，越薄越好，因为白色的内瓤容易发苦影响口感。步骤把柚子皮切成细丝，放入砂锅中加入老冰糖，倒入清水熬煮。
2、主料：红心柚子1个、蜂蜜300克、黄冰糖400克 辅料：清水1500毫升、盐1小勺 蜂蜜柚子茶的做法与步骤 将柚子洗干净表皮剥开。取出柚子肉。将柚子皮切掉里面白色的瓤不要。切成细丝。取一小锅加入一小勺盐和适量水烧开。水开后下柚子皮煮一两分钟，灼掉涩味。
3、热饮：取适量的蜂蜜柚子茶倒入40-60℃的温水里冲泡，搅拌均匀后就可以喝了，也可以搭配蜂蜜、红茶。冷饮：取适量的蜂蜜柚子茶倒入40-60℃的温水里冲泡，搅拌均匀后加入冰块即可，也可以把泡好的蜂蜜柚子茶放到冰箱里，冷藏后再饮用。
4、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子肉了。煮开后转至小火，不时的搅拌搅拌。约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用。待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了，放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶。
5、家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。制作方法：一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。
柚子茶怎么做好吃,枸杞蜂蜜柚子茶的家常做法
1、柚子外表用盐清洗干净，用刀片下来切成细丝。用盐反复搓洗柚皮丝三到五次，用水冲洗干净后，在盐水浸泡四五个小时。锅中放盐水烧开，焯柚皮丝两次。把柚子皮和冰糖放入锅中，加清水煮沸。等到柚子皮发亮时放入柚子肉继续煮。柚子皮肉煮到粘稠，起锅前10分钟左右放入泡好的枸杞。
2、做法 将柚子表皮切下 将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉 切成细丝 放入淡盐水中浸泡15分钟 锅中放入水和冰糖 烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
3、蜂蜜柚子茶 【主料】柚子1500g、蜂蜜400ml、冰糖100g 【辅料】红枣适量、枸杞子适量 【做法】把所有材料准备好。柚子洗净后，用盐反复揉搓表面，以搓去柚子表皮上的蜡，再用清水冲洗干净，然后把皮削下来，要尽量削薄一层，只要黄色那层。
4、以下是两种解酒茶的家常做法：蜂蜜柚子茶解酒：材料：柚子一个、冰糖适量、蜂蜜适量、清水适量。步骤：柚子用盐反复搓洗干净，削下柚子皮的白瓤部分，切成丝。柚子肉掰散，和白瓤一起放入锅中，加入冰糖和清水。大火烧开后转小火慢慢熬煮，边煮边搅拌，直至汤汁变得粘稠。
5、做法：把枸杞泡前清洗一下。然后准备一杯开水，加入适量茶包、枸杞。待枸杞在开水中泡两分钟左右将枸杞泡开。然后加入适量蜂蜜，记住水温不要过高。最后搅拌均匀即可食用。蜂蜜柚子茶 材料：蜂蜜、柚子、茶包、温水。步骤：把柚子切开取出果肉，把茶包放入温水中。
6、枸杞蜂蜜柚子茶 食材：柚子1个、蜂蜜500g、冰糖适量、枸杞适量。做法：准备食材。削柚子皮，尽量薄。切丝后用盐水泡，时间越久越不会苦。泡了3小时后。熬煮柚子皮，少量水融化冰糖。达到晶莹剔透的状态，泡枸杞。把泡枸杞的水连柚子一起下去小火煮，不用煮太久。
蜂蜜柚子茶怎么做好吃?
柚子茶选用100%由蜜蜂酿造的生鲜纯蜂蜜来做好吃，保质期也会更长。
柚子皮泡好后锅中加适量清水，同时加入柚子皮和冰糖，调中火煮10分钟。柚子皮和冰糖煮10分钟后加入剥好的柚子肉，然后转小火煮到粘稠。把熬好的柚子茶盛出晾凉，然后再加入适量蜂蜜并搅拌均匀。至此，这份好喝的蜂蜜柚子茶就算做好啦，无论是用凉水泡还是用热水泡，都很好喝。
主料：红心柚子1个、蜂蜜300克、黄冰糖400克 辅料：清水1500毫升、盐1小勺 蜂蜜柚子茶的做法与步骤 将柚子洗干净表皮剥开。取出柚子肉。将柚子皮切掉里面白色的瓤不要。切成细丝。取一小锅加入一小勺盐和适量水烧开。水开后下柚子皮煮一两分钟，灼掉涩味。
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